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头部品牌纷纷调整开店节奏ღ◈◈,蜜雪冰城ღ◈◈、霸王茶姬ღ◈◈、益禾堂ღ◈◈、爷爷不泡茶等继续加速开店ღ◈◈,古茗ღ◈◈、沪上阿姨ღ◈◈、甜啦啦ღ◈◈、书亦烧仙草ღ◈◈、喜茶ღ◈◈、茉酸奶等则放缓扩张步伐全讯网论坛ღ◈◈,一进一退ღ◈◈,行业格局发生不小的变化全讯网论坛ღ◈◈。
作为国内新茶饮行业唯一一个突破万店的品牌ღ◈◈,蜜雪冰城的模仿者自然不少ღ◈◈,甜啦啦或许是其中最像的ღ◈◈。这个品牌起家于安徽蚌埠ღ◈◈,同样主打低价策略ღ◈◈,主要集中在6-10元之间ღ◈◈。超过八成门店分布在三线及以下城市ღ◈◈,市场定位比蜜雪冰城(三线%)更为下沉ღ◈◈。
甜啦啦创始人兼董事长王伟ღ◈◈,家里是开餐馆的ღ◈◈,从小就对餐饮充满兴趣ღ◈◈,上世纪90年代末开始创业ღ◈◈,先后做过烧烤ღ◈◈、麻辣烫等品类ღ◈◈,还在老家加盟过8家蜜雪冰城ღ◈◈。在积累了足够经验后ღ◈◈,2015年ღ◈◈,他决定创立一个专注于鲜果茶的品牌“甜啦啦”全讯网论坛万象城AWC_官网万象城AWC_官网ღ◈◈,第二年便放开加盟ღ◈◈,迅速实现扩张ღ◈◈。
去年新开门店2937家全讯网论坛ღ◈◈,超过了沪上阿姨(2872家)ღ◈◈、古茗(2597家)ღ◈◈、喜茶(2394家)ღ◈◈、霸王茶姬(2316家)ღ◈◈、茶百道(1633家)等ღ◈◈。今年9月份ღ◈◈,全国门店突破6000家ღ◈◈,位居行业第五ღ◈◈。
安徽是甜啦啦的“大本营”ღ◈◈,门店数量接近1700家ღ◈◈。河南ღ◈◈、河北超过700家万象城AWC_官网ღ◈◈。此外ღ◈◈,在山西拥有430家ღ◈◈,在江苏ღ◈◈、辽宁开出超过300家ღ◈◈,黑龙江ღ◈◈、山东ღ◈◈、天津ღ◈◈、内蒙古等北方省份也是其主要市场ღ◈◈。
除了继续开拓国内市场ღ◈◈,甜啦啦也将目光瞄向了海外万象城AWC_官网ღ◈◈。今年10月1日ღ◈◈,菲律宾首家门店在吕宋岛马尼拉大湾区开业ღ◈◈。这是继印度尼西亚ღ◈◈、柬埔寨之后ღ◈◈,其在东南亚落下的第三子ღ◈◈。截至目前ღ◈◈,已经开出13家海外门店ღ◈◈。
甜啦啦旗下有四大产品品类ღ◈◈:冰鲜果茶(一桶水果茶ღ◈◈、黑武士桑葚酪酪ღ◈◈、莓好桃桃等)ღ◈◈、夏日经典(冰鲜柠檬水ღ◈◈、晶风玉露等)ღ◈◈、有料奶茶(清风茉白鲜奶茶ღ◈◈、碧玉桃花鲜奶茶等)万象城AWC_官网ღ◈◈、雪顶圣代(芒芒圣代ღ◈◈、桃桃圣代等)万象城AWC_官网ღ◈◈。
产品设计采取“模仿策略”ღ◈◈,即模仿已经成熟的爆品ღ◈◈,但价格更低ღ◈◈。例如全讯网论坛ღ◈◈,“清风茉白”就被认为是霸王茶姬“伯牙绝弦”平替ღ◈◈,喜茶的芝芝葡萄ღ◈◈、多肉杨梅ღ◈◈、喜柿多多ღ◈◈,茶百道的杨枝甘露ღ◈◈、蜜雪冰城的柠檬水ღ◈◈、瑞幸的生椰拿铁ღ◈◈,在甜啦啦都能找到同款低价产品ღ◈◈。
去年ღ◈◈,王伟表示ღ◈◈:2023年计划新增门店超2000家ღ◈◈,门店数量达到8000家ღ◈◈,2024年底达到10000家ღ◈◈。但目前看来ღ◈◈,这两个目标均已落空ღ◈◈。官网数据显示ღ◈◈,甜啦啦已累计签约超8000家门店万象城AWC_官网ღ◈◈,覆盖31个省(区ღ◈◈、市)ღ◈◈、312个城市ღ◈◈。全年线亿杯ღ◈◈。
甜啦啦海外负责人黄满义表示ღ◈◈,预计明年加上海外市场ღ◈◈,整体营收能过百亿ღ◈◈。值得一提的是ღ◈◈,甜啦啦还计划明年登陆香港资本市场ღ◈◈。这些目标能否实现?我们且拭目以待ღ◈◈。